Cách làm Cá Trích Sốt Cà đậm đà, vị ngon khó cưỡng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

75 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

10.0/10

Cay nhẹ của ớt, tươi ngọt của cá biển, chua thơm của cà chua khiến bạn không thể ngừng đũa. Những ngày se se lạnh, sẽ thật tuyệt khi ăn cá trích sốt cà với cơm trắng nóng hổi.

Thành Phần

₁/₂ Kg Cá trích

200 Gr Tôm tươi

3 Trái Cà chua

1 Muỗng cà phê Tỏi

10 Gr Hành lá

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng cà phê Nước mắm

2 Muỗng cà phê Đường trắng

Thành Phần Chính

Công Thức

Cá trích mua về rửa sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.

Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nhỏ lửa, cho thêm tí nước cho cà chua mau nhừ.

Sau đó cho cá vào, đun riu riu lửa với cà chua, sau khi sôi, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, nấu trong vòng 30-45 phút.

Nhấc xuống, cho cá ra đĩa, rắc tiêu và thì là lên trên. Ăn nóng với cơm nhé!

Search This Blog

Mildred Schulenburg